/*
add this class in CSS:

.errorElement { background: red; color: #fff; }
*/

$(document).ready(function(){
    var myForm = {
        qName: 'Ваше имя',
        qEmail: 'Ваш e-mail',
        qText: 'Что интересует?'
    };

    $.each(myForm, function(key, value) {
        if (!$('#' + key).val()) {
            $('#' + key)
                .val(value)
                .focus(function(){
                    if ($(this).val() == value) {
                        $(this).val('');

                    }
                });
        }
    });

    $('#indexForm').submit(function(){
        for (key in myForm) {
            var defValue = myForm[key];
            var curValue = $('#' + key).val();

            if (!curValue.length || curValue == defValue) {
                $('#' + key).addClass('errorElement').val(defValue);
                setTimeout(function(){
                    $('#' + key).removeClass('errorElement');//.val('');
                }, 1111);
                return false;
            }
        }
        return true;
    });
});